Como Cultivar Microgreens de Rúcula Rápido e Fácil

Se você está apenas começando a cultivar microgreens, então cultivar microgreens de rúcula é uma ótima maneira de começar. É uma planta popular entre chefs e cozinheiros domésticos, com um sabor picante e de nozes que apimenta a maioria dos pratos.

Ela também cresce muito rapidamente, normalmente colhida em cerca de dez dias.As sementes são relativamente baratas, custando cerca de US $ 15 / lb. Mas você também pode cultivar essas verduras em menor escala e comprar pacotes de sementes em sua loja de jardinagem local. Se gostou, opte por um volume maior de sementes na sua próxima compra.

Tudo bem, vamos crescer!

Informações rápidas de Microgreens de rúcula

• Absorver - Não
• Enxaguar / Drenar - Não
• Plantar - Dia 1
• Harves Ideal t - 10 dias

Você pode acompanhar o tutorial em vídeo ou o que está escrito abaixo - a escolha é sua!

Materiais

Você não precisa de muito para cultivar microgreens de rúcula - mas você pode torná-lo mais complexo se desejar. Se você está crescendo em escala de produção, você vai querer usar os itens recomendados que eu vinculei - caso contrário, apenas cave em sua casa e você será capaz de arranjar a maioria desses materiais.

• Container ( Eu uso bandejas de cultivo de plantas 10 × 20)
• Terra de envasamento (eu uso uma mistura 50/50 de solo para envasamento orgânico e coco de coco )
• Leve (eu uso um 4 ′ T5 CFL grow light )
• Sementes (eu compro as minhas de Everwilde Farms )
• Garrafa de spray

Plantio

Ao plantar, há três coisas que você deve ter certeza de fazer:

• Certifique-se de que a superfície de sua mídia de cultivo seja plana e lisa
• Certifique-se de ter umedecido o solo adequadamente
• Certifique-se de usar a quantidade certa de sementes

Se você estiver usando uma bandeja de propagação de plantas 10 × 20, eu normalmente planto cerca de 30ml de semente de rúcula. Isso me dá uma ótima distribuição de sementes de rúcula em toda a superfície de plantio. Se você estiver usando um contêiner diferente, basta dar uma olhada na imagem abaixo e capturar esse nível de densidade.

Você deve usar pelo menos 1 ″ de solo ou meio de cultivo, mas 2 ″ é recomendado se você pretende cultivar sua rúcula após 8-9 dias. É quando as folhas verdadeiras começam a se formar e as plantas passam a depender da nutrição do solo em vez da nutrição das sementes.

Depois de plantar, cubra seu recipiente com algo que bloqueie toda a luz. Eu normalmente uso outra bandeja 10 × 20 virada de cabeça para baixo, mas você pode ser criativo - contanto que não haja luz entrando no contêiner, você está bem. Você precisa fazer isso para fornecer o ambiente de germinação ideal para suas sementes de vegetais.

Depois de cobrir o contêiner, coloque-o em uma área com pouca luz e relativamente fria (cerca de 70 ° F / 21,1 ° C).

Crescente

Todos os dias, destape o recipiente e borrife as sementes uma ou duas vezes com o borrifador. Não exagere - é assim que você obtém molde. Certifique-se de que estão germinando corretamente (~ 3 dias para rúcula).

Depois de germinar, mantenha o meio de cultivo úmido continuando a regar. Uma boa regra prática é que quanto mais fundo for o meio de cultivo, menos frequentemente você precisará regar. Eles não usarão muito dessa água até os dias 8-9.

Dica de cultivo: a rúcula criará raízes rapidamente e gerará centenas de pequenos pêlos de raiz, que muitas vezes são confundidos com mofo. Embora pareçam semelhantes, você pode identificar os pelos da raiz por sua distribuição uniforme e agrupamento ao redor da raiz principal de sua muda.

Em algum lugar entre os dias quatro e cinco, suas microgreens estarão prontas para a luz. Descubra-os e leve-os para uma área bem iluminada. Se você decidir deixá-los ao ar livre, precisará regar com mais frequência devido à luz intensa que o sol fornece. Se você está cultivando dentro de casa, não precisa aumentar muito sua rotina de rega.

Colheita

Quando seus greens têm cerca de 2 'de altura e folhas brilhantes e abertas ... eles estão prontos! É hora de colher.

Para evitar o incômodo de lavar suas verduras, corte-as cerca de 1/4 ″ -1/2 ″ acima do seu meio de cultivo. Você vai sacrificar um pouco do caule para se certificar de não cortar o excesso de sujeira ou cascas de sementes junto com ele. Acredite em mim, vale a pena o sacrifício - lavar as microgreens não só consome tempo, mas reduz sua vida útil em cerca de 50%.

Para armazená-los adequadamente, certifique-se de que estejam o mais secos possível. Se você não os lavou, eles devem estar bem secos, a menos que você tenha colhido logo após regá-los (evite isso). Eu pessoalmente os coloquei em um saco ziploc com um pouco de ar dentro para que tenham espaço e não fiquem espremidos. Eles duram de 7 a 8 dias antes de começarem a murchar um pouco, então aproveite enquanto pode!